ต่อสู้กับขวดที่ทอสำหรับบรัสเซลส์

ต่อสู้กับขวดที่ทอสำหรับบรัสเซลส์

กฎของสหภาพยุโรปทำให้ง่ายต่อการค้นหาว่าในเค้กชิ้นหนึ่งมีแคลอรีกี่แคลอรีมากกว่าในแก้วมัสกัต จนถึงปัจจุบันโชคของบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หมดลงเมื่อปีก่อน เมื่อคณะกรรมาธิการยุโรปได้ตีพิมพ์รายงานฉบับ ล่าสุดที่  ระบุว่าไม่มีเหตุผลใดที่เหล้าไม่ควรมีข้อมูลส่วนผสมและโภชนาการบนฉลาก เช่นเดียวกับอาหาร เป็นงวดล่าสุดในการแย่งชิงกันระหว่าง Eurocrats และอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ลากมานานกว่า 30 ปี

คณะกรรมาธิการขอให้กลุ่มอุตสาหกรรมเสนอข้อเสนอร่วมกัน

สำหรับวิธีที่ดีที่สุดในการติดฉลากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เมื่อได้ดูข้อเสนอที่ดีแล้ว บรัสเซลส์จะต้องบอกว่ามันใช้ได้ผลหรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้น คณะกรรมาธิการให้คำมั่นที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรป

สมาคมการค้าที่เป็นตัวแทนของไวน์ เบียร์ สุรา และไซเดอร์เสนอข้อเสนอต่อคณะกรรมาธิการเมื่อวันที่ 12 มีนาคม กลเม็ดใหญ่ของพวกเขาคือการที่พวกเขาบอกว่ามันดีพอสำหรับผู้บริโภคที่จะตรวจสอบลิงก์เว็บที่ให้ไว้บนฉลากขวดหรือนำสมาร์ทโฟนออก และสแกนบาร์โค้ด QR ดิจิทัลที่จะเชื่อมโยงไปยังตัวเลขแคลอรี่และส่วนผสมออนไลน์

ข้อเสนอนี้ล้มเหลวในการแก้ปัญหาการแบ่งส่วนระยะยาวระหว่างภาคเบียร์และสุรา ว่าจะระบุแคลอรี่โดยเสิร์ฟหรือ 100 มิลลิลิตร | William West / AFP ผ่าน Getty Images

ข้อเสนอแนะเหล่านี้ได้กระตุ้นฟันเฟืองจากกลุ่มสาธารณสุข 12 กลุ่มซึ่งเรียกว่าความล้มเหลวของอุตสาหกรรม  แมเรียน สการ์ เลขาธิการทั่วไปของ European Alcohol Policy Alliance ซึ่งเป็นองค์กรพัฒนาเอกชนที่รู้จักกันดีในชื่อ Eurocare กล่าวว่า การใส่ข้อมูลทางออนไลน์มากกว่าบนฉลากจะไม่รวมผู้บริโภคกลุ่มใหญ่ที่ไม่มีสมาร์ทโฟนหรือไม่มีความรู้ทางคอมพิวเตอร์ “เราไม่ต้องออนไลน์เพื่อค้นหาข้อมูลสำหรับนมหรือน้ำส้ม ทำไมเราถึงควรดื่มไวน์?” เธอพูด.

BEUC กลุ่มผู้บริโภคกล่าวว่าแนวคิดนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ “ในขณะที่ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อของในไม่กี่วินาที การคาดการณ์ว่าพวกเขาจะใช้เวลาสองสามนาทีเพื่อตรวจสอบออนไลน์ว่าไวน์หรือวอดก้าให้พลังงานความร้อนได้มากเพียงใด” เอกสารดังกล่าวระบุ

การอยู่ภายใต้กฎเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ “หมายถึงข้อมูลทางโภชนาการต่อ 100 มล. และรายการส่วนผสมที่ให้ไว้บนฉลาก” ตามกลุ่มผู้บริโภค

ยังไม่เป็นที่แน่นอนว่าคณะกรรมาธิการจะสนับสนุนข้อเสนอของอุตสาหกรรมที่แยกการอภิปรายเรื่องฉลากไปสู่ไซเบอร์สเปซ

และข้อเสนอนี้เองล้มเหลวในการแก้ไขการแบ่งแยก

ที่ใช้เวลานานระหว่างภาคเบียร์และสุราว่าจะติดฉลากแคลอรี่โดยเสิร์ฟหรือ 100 มิลลิลิตร

การอภิปราย 100 มล

ข้อพิพาททางเทคนิคที่ดูเหมือนจะเกี่ยวกับวิธีการแสดงปริมาณที่เหมาะสมของสิ่งที่คุณกำลังดื่มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสมรภูมิวิ่งเต้นที่โหดร้าย

ระเบียบข้อมูลอาหารต่อผู้บริโภคของสหภาพยุโรปปี 2011 กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ต้องให้ข้อมูลเกี่ยวกับแคลอรี่ต่อ 100 กรัมหรือ 100 มิลลิลิตร และ “หากเหมาะสม จะอนุญาตให้มีการประกาศตามส่วนเพิ่มเติม” กฎหมายนี้เป็นไปโดยสมัครใจสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น และคำถามสำคัญในตอนนี้ก็คือกฎหมายจะบังคับใช้หรือไม่

ผู้ผลิตเบียร์ไม่สนใจแนวคิดของการติดฉลากแคลอรี่ต่อ 100 มล. เพราะนั่นคือหนึ่งในสามของจำนวนเบียร์ที่คนดื่มเป็นประจำในแก้วเดียว

แต่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กล่าวว่าฉลากขนาด 100 มล. ให้การแสดงผลแคลอรี่อย่างไม่เป็นธรรม เนื่องจากเป็นปริมาณที่มากกว่าการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์โดยทั่วไป ตัวอย่างเช่น การเสิร์ฟวอดก้าตามปกติคือหนึ่งในสี่ของจำนวนนั้น

บนฉลากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สามารถแสดงเป็น 240 แคลอรีต่อ 100 มล. ในขณะที่เบียร์จะมีเพียง 40 แคลอรี ตามแผนภูมิSpiritsEurope แต่สุราหนึ่งแก้วในบาร์จะเพิ่มพลังงานให้คุณ 67 แคลอรี ในขณะที่เบียร์มาตรฐาน 250 มล. จะเพิ่มมากกว่า 100 แคลอรีเล็กน้อย

ในขณะที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดมุ่งมั่นในข้อเสนอร่วมกัน  ต่อคณะกรรมาธิการเพื่อติดฉลากแคลอรี่ต่อ 100 มล. และปล่อยให้ผู้ผลิตเหล้าแต่ละรายมีตัวเลือกในการรวมขนาดชิ้นส่วนด้วย ความตึงเครียดระหว่างผู้ผลิตเบียร์และผู้ผลิตสุรายังไม่ลดลง

“วัตถุประสงค์หลักของเราคือและจะเป็นเช่นนี้ตลอดไป เพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้มานั้นมีความหมายและเปรียบเทียบได้” SpiritsEurope กล่าว พร้อมเสริมว่าได้เสนอข้อผูกมัดโดยสมัครใจของอุตสาหกรรมในการแสดงข้อมูลต่อการให้บริการนอกเหนือจาก 100 มล. “สิ่งนี้ไม่เป็นที่ยอมรับของ The Brewers” ​​ล็อบบี้ของ Spirits กล่าว

credit : เคล็ดลับต่างๆ | เว็บรวมวิธีต่างๆ How to | จัดอันดับซีรีย์ | รีวิวครีม